Xử lý nước thải sản xuất bia

Hiện nay, trên thị trường bia Việt Nam có khoảng hơn 470 nhà máy và cơ sở sản xuất bia với quy mô khác nhau. Trong đó, có hơn 5 cơ sở sản xuất với công suất 100 triệu lít/năm, khoảng 20 nhà máy có công suất trên 50 triệu lít/năm và 11 nhà máy có công suất 20 triệu lít/năm. Ngoài ra, còn có một lượng khá nhiều các cơ sở sản xuất nhỏ, công suất dưới 10 triệu lít/năm và dưới 1 triệu lít/năm. Các cơ sở sản xuất lớn thường tập trung ở một số thành phố chính như: Hồ Chí Minh, Hà Nội, Hải Phòng và một số tỉnh khác trên cả nước.

1. Nguồn phát sinh:

Trong quá trình sản xuất Bia, một lượng lớn chất thải nguy hại thoát ra rất dễ làm ô nhiễm môi trường xung quanh, hiện nay có rất nhiều nhà máy bia mở ra, nhưng không phải ở đâu cũng có hệ thống xử lý nước thải đạt chuẩn. Nắm bắt được nhu cầu của khách hàng cần tìm giải pháp đảm bảo an toàn xử lý môi trường, Công ty Môi trường Đại Việt sẽ tư vấn, lắp đặt cho quý khách hàng những giải pháp tốt nhất, phù hợp với chi phí nhất cho Quý khách hàng.

Tìm hiểu quy trình sản xuất bia qua hình dưới đây:
Quy trình Sản xuất Bia

2. Tính chất nước thải:

Chứa hàm lượng hữu cơ rất cao
Chứa N, P cao gây phú dưỡng hóa cao
Chứa cồn gây ảnh hưởng vi sinh vật

3. Các đặc trưng của hệ thống xử lý nước thải được xác định theo yêu cầu của Quý khách hàng bao gồm

Công suất: 500 – 10.000 m3/ngày
Chất lượng đầu ra: QCVN 40:2011/BTNMT, cột A/B
Diện tích mặt bằng: Hệ thống sẽ được thiết kế theo điều kiện diện tích mặt bằng của khách hàng cho dù diện tích mặt bằng khó khăn nhất.
Yêu cầu quản lý vận hành: Tự động/ bán tự động/ thủ công
Chất lượng thiết bị: Mỹ/ Eu/ Nhật/ Đài Loan/ Trung Quốc/ Việt Nam
Quy cách xây lắp: Bể bê tông cốt thép

4. Quy trình công nghệ xử lý nước thải sản xuất bia là sự kết hợp một số trong các quá trình sau đây

Quá trình tách rác
Quá trình lắng
Quá trình kỵ khí
Quá trình thiếu khí
Quá trình sinh học hiếu khí sinh trưởng lơ lửng liên tục
Quá trình sinh học hiếu khí sinh trưởng lơ lửng theo mẻ
Quá trình sinh học hiếu khí sinh trưởng bám dính
Quá trình sinh học đa chức năng
Công nghệ màng
Quá trình lọc
Quá trình khử trùng nước

Tùy theo chất lượng nước đầu vào và các đặc trưng hệ thống theo yêu cầu quý khách hàng, Công ty Xây dựng Môi trường QH sẽ lựa chọn công nghệ xử lý nước thải sản xuất bia phù hợp với mức chi phí đầu tư, chi phí vận hành tốt nhất trong điều kiện hiện hữu của Quý công ty.